Skorpan fick rum att växa – och såg samtidigt över tryggheten
När Café och bageri Skorpan i Jakobstad fick möjlighet att expandera valde företagarna att satsa. I samband med den omfattande renoveringen fick de hjälp av LokalTapiola att se över företagets försäkringsskydd.
Sedan 2022 drivs Café och bageri Skorpan i Jakobstads historiska trähusområde Skata av Joakim, Annika, Camilla och Jimmy Snellman. Deras gemensamma vision har hela tiden varit att fortsätta utveckla caféet utan att förlora den hemtrevliga och familjära känsla som Skorpan är känt för.
En chans som inte gick att missa
Missing rich text element: blockquote
De köpte huset och inledde en omfattande renovering. Det gamla bostadshuset har nu förvandlats till bageri och all bageriverksamhet har flyttat dit. Det har samtidigt frigjort mer utrymme för cafépersonalen i huvudbyggnaden.Missing rich text element: blockquote
Hus med historia bjuder på överraskningar
Att förvandla ett flera hundra år gammalt bostadshus till ett modernt bageri visade sig bjuda på en och annan överraskning. Missing rich text element: blockquote
Konstruktioner som inte längre motsvarade dagens krav har nu åtgärdats som en del av renoveringen.
Stora förändringar påverkar också försäkringsbehovet
Det är inte bara Skorpans fysiska miljö som förnyats. Med utvidgad verksamhet, ny fastighet och ny utrustning förändrades även företagets försäkringsbehov.
Paulina Sand, försäljningschef på LokalTapiola, hjälpte företagarna att se över helheten i samband med utvidgningen.
Tillsammans gick de bland annat igenom vilken utrustning som behövde ett mer omfattande skydd och var ett sådant skydd inte längre var lika ändamålsenligt. Missing rich text element: blockquote
En kontaktperson som känner företaget
Jimmy uppskattar att Skorpan redan från början hade en egen kontaktperson på LokalTapiola. Missing rich text element: blockquote
Som företagare finns det mycket annat att hålla reda på i den dagliga verksamheten, och försäkringsfrågorna hamnar lätt i bakgrunden. Missing rich text element: blockquote
Jimmy sammanfattar samarbetet med LokalTapiola kort och koncist: Missing rich text element: blockquote
Nästa dröm får vänta en stund
Den precis avslutade utvidgningen har gett Skorpan mer utrymme – men också väckt nya idéer. Företagarna drömmer bland annat om ett orangeri som skulle ge cafégästerna skydd när vädret är sämre. Det finns också tankar på att i framtiden kunna erbjuda självbetjäning i anslutning till bageriet.
Men först ska Skorpan-gänget pusta ut och njuta av resultatet.
