Kokit ja Potit -Hannelen keittiön sydän on vanha nojatuoli – ”Sen pelastaisin ensimmäisenä”
– Asunnon sijainti on liikkuvalle ihmiselle erinomainen. Asun meren äärellä ja lähellä kulkee paljon lenkkipolkuja. Arvostan lähiluontoa. Samaan aikaan myös moottoritielle liittyminen on helppoa ja nopeuttaa mökille tai työreissuille lähtemistä, Hannele sanoo.
Kodin sydän löytyy keittiöstä. Arkkitehti oli piirtänyt keittiöön pöydälle tilaa, mutta Hannelen halutessa sijoittaa pöydän ikkunan luokse, sille varattu tila vapautui kodin tärkeimmälle huonekalulle. Vanhemmilta saatu 40 vuotta vanha Artekin nojatuoli on kulkenut Hannelen mukana melkein koko elämän ajan. Samassa tuolissa hän on oppinut aikanaan lukemaan. Nyt tuoli kutsuu ystäviä istahtamaan seuraksi keittiöön.
– Keittiö ja siellä olevat omat tavarat tekevät kodin. Yksin kokkaaminen on ihanaa, mutta sosiaalinen kokkaaminen on vielä ihanampaa. Aina saa tulla keittiöön kaveriksi. Siinä samalla voidaan syventyä keskusteluun ruoan laittamisen lomassa.
”Kaikenhan haluan turvata”
Vahinkojen estämisessä ihminen voi kuitenkin tehdä myös itse paljon. Hannele esimerkiksi pitää hyvää huolta arjen kannalta tärkeästä pyörästään ja hän kiinnittää huomiota pyörän säilyttämiseen ja lukitsemiseen. Tavanomaiseen narratiiviin siitä, että itselle ei käy mitään, ei ole luottaminen.
– Ei kai sitä oululainen olisi, jos pyörää ei olisi joskus varastettu, Hannele nauraa.
Varkauden kohteeksi Hannele on joutunut myös muuton yhteydessä. Varastosta pihalle siirretyt sukset ja työkalut olivat hävinneet, kun hetkeksi silmä vältti. Kotoaan Hannele haluaisi turvata luonnollisesti kaiken ja siksi hänellä on LähiTapiolan laaja kotivakuutus. Mutta mitä tavaroita hän pelastaisi palavasta talosta?
– Jos puhelin olisi kädessäni? Siinä tapauksessa pelastaisin tietokoneen toisessa kainalossani ja toisessa kainalossa puolestaan nojatuolin. Pyörällä polkaisisin pakoon.
Aina löytyy syytä juhlaan ja yhdessä oloon
Hannelen helpot vinkit kaikille sopiviin tarjottaviin:
- 1
Klassikkotarjottavista sipsit ja dippijauheet ovat usein vegaanisia. Kun jauheen sekoittaa vegaaniseen fraicheen, on helpoin tarjottava jo melkein valmis. Kasa suupalan kokoisia kasviksia vielä viereen - ystävät voi kutsua pöytään! - 2
Myös tapas- tai meze-lautanen syntyy helposti vegaanisesti. Kokoa isolle lautaselle oliiveja, isoja kapriksia, kirsikkatomaatteja, hummusta sekä halutessasi marinoituja kasviksia. Jälkimmäisiä löytyy säilykehyllyltä valmiina. Tarjoa kaverina voileipäkeksejä tai paahtimessa lämmitettyjä pitaleipiä pieniksi kolmioiksi leikattuina.